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2016.6.3
【工房アイザワ特集】
工房アイザワ 純銅洋食器のお手入れ方法
 
金属製洋食器の生産では世界的なシェアを誇る新潟にある老舗道具店の 工房アイザワ。
生産効率よりも、ひとつずつ職人が手掛ける製法にこだわり製品を作り続けています。

その工房アイザワの純銅洋食器 銀仕上げカトラリーは、本体に施されたマットな白銀メッキと銅の組み合わせがとても美しい。
細く直線的なデザインが上品な佇まいを演出し、口に当たる部分はより曲線でほどよく小さめに作られている。
直線と曲線のバランスが、洗練されたデザインに仕上がっています。
また、銅は使い込むほどに艶が出て、味わいのある風合いになります。
【工房アイザワ】純銅洋食器カトラリー

銅は、お手入れが必要な素材で、ちょっと怠るとすぐに黒ずんだりしてしまいます。
手のかかる素材だからこそ、愛着もわき、一生モノとして使い続けていくこともできます。

ちなみに、銅は鉄分の九州を助ける効果があるそうです。
鉄分を含んだ食材を銅のカトラリーで耐えると貧血予防にも○。

工房アイザワの純銅洋食器カトラリーのお手入れ方法について、ご紹介します!

・使用後は、中性洗剤を使ってお湯で洗います。
・洗った後は、やわらかめの布でよく拭き、乾燥させてください。
・食品などをつけたままにしておくと、変色の恐れがあります。
・銅が黒ずんできたり、緑青(あおさび)が発生した場合には、中性洗剤を使って湯で洗い
よく拭き、乾燥させた後、ご家庭でご使用中の酢を布につけて磨くか、市販の銅クリーナーで磨くときれいになります。
(使うほどに緑青(あおさび)などは、出にくくなります。
・食器洗浄機や乾燥機は使えません。


<黒ずみが気になりだしたら・・・>
・中性洗剤を使ってお湯で洗い汚れを落とします。
・よく拭いて、よく乾燥させたあと、家庭で使用中の酢を布につけて磨くか。市販の銅クリーナーで磨くときれいになります。


<緑青(あおさび)の取り方>
●用意するもの
 お酢、塩、スポンジもしくは柔らかい布

1.中性洗剤を使ってお湯で洗い汚れをきれいに落とします。(緑青はとれていなくても大丈夫です)
2.お酢と塩をスポンジにつけてこすります。1.で落ちなかった緑青がとれていくと思います。

 上記の方法でも落ちない場合・・・

1.爪楊枝など(木製でOK、金属製では傷がつくので注意)でこすって削り落します。
2.柔らかい布で拭きとる。(水気を使用しない銅食器(茶筒・茶托など)は、柔らかい布で拭きましょう。)


 


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